Quelle relation entre diversité alimentaire et santé ?

Savez-vous qu'une alimentation variée et adaptée contribue à rester en bonne santé et même prévenir certaines maladies ? Chez 'les adultes comme chez les enfants, une alimentation variée diminue le risque d'être atteint de certaines maladies chroniques. Une alimentation variée et équilibrée, associée à une activité physique régulière, donne une sensation de bien-être et aide à rester en bonne santé. Pourquoi manger varié ? En quoi une alimentation variée permet-elle de limiter l'apparition de certaines maladies ?

Qu'est-ce que la variété alimentaire ?

La variété alimentaire repose sur un certain nombre de combinaisons d'aliments. Cette diversité repose sur le nombre de groupes d'aliments consommés sur une période donnée. La diversité alimentaire est déterminée suite à des enquêtes alimentaires, comme vous pouvez le voir sur le site https://www.optigura.fr/blog/les-differents-groupes-alimentaires, où on quantifie les aliments par différentes méthodes. Au cours des enquêtes, les enquêteurs pèsent ce que la population ciblée consomme, puis ils recensent sur des carnets ce que cette population mange au fur et à mesure. Un repas équilibré doit apporter tous les nutriments indispensables. L’équilibre alimentaire ne se construit pas sur un seul jour, mais plutôt la semaine.

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Pourquoi manger varié ?

Une alimentation variée et associée à une activité physique régulière est le meilleur moyen de garder la pleine forme. En effet, une alimentation variée apporte l'énergie nécessaire au bon fonctionnement de l'organisme humain. Cette diversité alimentaire permet au corps de se développer, de se renforcer et de bien évoluer. Une alimentation variée se trouve être aussi la clé pour avoir une corpulence normale. Du moment où votre alimentation ne comprend pas tous les groupes d'aliments, cela entraîne une perte de poids qui est due à une insuffisance alimentaire. À l'inverse de cela, le fait de manger varié crée en vous un surplus, parfois même un surpoids. C'est pourquoi mis à part le fait de manger varié, il est conseillé de surveiller ce que l'on mange.

En variant votre alimentation, vous donnez à votre corps tous les nutriments qu’il faut pour répondre à ses différents besoins. Chaque aliment que vous consommez détient des vertus spécifiques (fibre, vitamine, minéral...) qui lui permettent de faire fonctionner le corps dans les meilleures conditions possible. Il faudra dans votre alimentation, privilégier les fruits et légumes de saison ou les aliments les plus sains qui sont bénéfiques pour la santé.

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En quoi une alimentation variée permet-elle de limiter l'apparition de certaines maladies ?

Certaines maladies sont bien liées à des prédispositions génétiques et d'autres facteurs extérieurs, mais un apport nutritionnel inapproprié peut aussi être à l'origine de l'apparition de certaines maladies. Le surpoids, l'obésité, l'hypercholestérolémie et les maladies cardio-vasculaires sont souvent liés à une mauvaise alimentation. Certains facteurs alimentaires sont aussi susceptibles d'intervenir dans le développement de certains cancers, pendant que d'autres diminuent le risque ce ces maladies. L'alcool par exemple en association avec le tabac est reconnu comme cause des cancers des voies aérodigestives supérieures. La consommation de viandes rouges et de charcuterie est également un facteur de risque pour le cancer colorectal.